En Cecosa apostamos por nuevos cereales que respondan a las necesidades de la industria y del consumidor que cada vez más se centran en la búsqueda de la calidad, la trazabilidad y los productos más saludables.

Por ello desde hace años venimos produciendo trigo espelta, caracterizado por ser un cereal más sano que el trigo. Soporta muy bien el frío y la falta de agua, adaptándose a climas adversos, además de tener más resistencia a plagas y enfermedades.

Destaca por su alto contenido en proteínas de mayor valor biológico con aminoácidos como la lisina, escasa en otros cereales. Es fuente de minerales y vitaminas (sobre todo del grupo B).

Tenemos la capacidad de producir este trigo en cantidad y ofrecer al mismo tiempo homogeneidad, al contar con una variedad de semilla de genética alemana en exclusiva para la península ibérica. Acompañado todo ello con un seguimiento de campo continuado a nuestros agricultores colaboradores.

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